Tradisjonen er at Nutheim Gjestgiveri inviterar ungane i Flatdal til joleverkstad med graut på St. Lucia.
Me lagar gamaldags jolepynt på låven saman med Borghild Fjågesund Telnes. Nutheim Gjestgiveri spanderar graut og saft. Når det blir mørkt går med St. Lucia-tog.